Pegado al foso de la Ciudad Prohibida, nos encontramos con una de las mejores sorpresas de restauración que nos llevamos en nuestro único viaje a China que hemos disfrutado.

Después de estar un poco cansados de tanta comida china, buscando algo diferente, más internacional, nos recomendaron este lugar y os aseguro que salimos encantados.

Es un restaurante de cocina de fusión, con mezclas de sabores genuinas, con presentación de los platos que ya le gustaría a muchos de los mejores restaurantes franceses del momento, elegante, romántico y con unas vistas realmente bonitas.

Maravilloso el Tartar de Atún en sashimi, correctas las ensaladas y unos segundos platos donde se pueden elegir la carne y el pescado. Probamos platos de pescado y mariscos, lubina y camarones (gambas), ya que estábamos un poco cansados de tanta carne y nos sorprendieron bastante. Evidentemente, se pierde objetividad ya que hay que tener en cuenta las circunstancias pero os aseguro que salimos encantados con la comida.

El servicio es muy atento sin molestar en exceso. Francamente bueno y siempre con ganas de agradar.

La carta de vinos es extraordinaria. No sabíamos qué elegir porque había todo tipo de vinos, incluso varios españoles. Me sorprendió encontrar el Chivite pero no lo pedimos. Optamos por dejarnos aconsejar y elegimos un Cabernet Australiano con poca madera y muy adecuado para el tipo de cena, a pesar de optar por pescado.

En la planta de arriba, existe un pequeño salón totalmente aclimatado para tomar una copa de sobremesa, con mesas bajas, sofás y butacas comodísimas y es algo que nos encantó. Además las vistas a la Ciudad Prohibida son maravillosas. Permiten fumar y tienen una gran carta de licores para acompañar a un buen Habano.

La única pega del lugar es el horario ya que no se debería reservar después de las 21:00 ya que cambiar tanto sus costumbres sería demasiado.

En cuanto al precio, nos costó unos 50 euros por persona. Evidentemente, es carísimo para esta ciudad pero a nosotros nos compensó mucho. Todo depende del plan pretendido. Lo recomendamos totalmente. Merece mucho la pena conocerlo.

Valoración 9/10

Restaurante M on the Bund
Dirección: 7/F, No. 5 The Bund (at Guangdong Lu) -
Shanghai – 200002
Teléfono: (86-21) 6350-9988
Web: http://www.m-restaurantgroup.com/

Antes de nada diremos que este restaurante tiene todo lo que debe tener un sitio para pasar una noche cool y glamurosa en pleno Shanghai pero la comida no nos convenció nada. A lo mejor no tuvimos suerte con los platos que tomamos ya que sólo hemos ido una vez pero no guardamos un grato recuerdo de su cocina. Del resto del lugar el recuerdo es muy bueno.

Si pudiéramos olvidarnos de eso, podemos empezar a pensar en positivo. En pleno Bund (Paseo Marítimo) de Shanghai, con unas espectaculares vistas de la Bahíay del barrio de Pudong al fondo, nos encontramos con esta apuesta china por acercarse a los gustos occidentales. La vista es el típico skyline de Shanghai que sale en la mayoría de las fotos de la ciudad.

Es un restaurante de cocina de fusión, con mezclas de sabores australianos, mediterráneos, con algún mini toque oriental, presentación de los platos muy lograda y un ambiente muy elegante. Los postres eran muy buenos, ya que pedimos una mezcla de ellos y fue lo que más nos gustó de la cena.

Os recomiendo ir con tiempo, visitar el Glamour Bar antes o después de cenar que tiene siempre un gran ambiente. Fundamental, reservar la mesa de la cena en la terraza porque de lo contrario no os merecerá la pena ir.

El servicio es correcto con ciertos toques prepotentes pero sin pasarse. El problema es que estaba demasiado lleno y el servicio era corto para atender a tanta gente.

La carta de vinos es extraordinaria. Vinos de todos los lugares del mundo, incluso españoles. La única pega es que es bastante cara. Digno de mención es la carta de champagnes que cuenta con las principales referencias francesas.

Los horarios no son un problema en este lugar ya que está abierto hasta bastante tarde.

En cuanto al precio, nos costó unos 50 euros por persona. Pero el vino subió bastante el coste de la cena. Evidentemente, es caro para esta ciudad pero hay varias cosas muy positivas: las maravillosas vistas, el ambiente, el Glamour Bar, la tranquila sobremesa, la carta de vinos. La verdad es que sí os recomendamos el sitio. Es muy probable que tengáis más suerte con la comida.

Valoración – 7/10

Restaurante Felix
Dirección: The Peninsula Hong Kong
Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong
Teléfono: (852) 2920 2888
Web: http://hongkong.peninsula.com/phk/index.shtml

Situado en la planta 28 del hotel más famoso de Asia, el Peninsula Hong Kong, con unas vistas espectaculares, nos encontramos con este restaurante decorado por el conocido Philipe Starck.

Pero no sólo es restaurante, es más, no se puede considerar un gran restaurante ni mucho menos. Es un concepto diferente. El objetivo es el espectáculo, sorprender con el diseño, las vistas nocturnas del skyline de la isla de Hong Kong, un buen lugar para tomar una copa después de cenar, etc. De hecho, son exigentes con la vestimenta de sus clientes ya que buscan ser un referente en la vida nocturna de la ciudad.

El resultado lo consiguen desde el primer momento. Al tomar el ascensor ya se percibe el diseño de lo que vamos a encontrar después, incluso la música ya empieza a sonar. Los muebles, tienen el toque del diseñador más de moda en la actualidad y el ambiente es muy cool. Realmente increíbles son los cuartos de baño, totalmente acristalados para poder disfrutar de la vista incluso en los momentos más íntimos. Imposible no expresar una sonrisa hacia esta solución decorativa. Nuestras más sinceras felicitaciones al maestro.

Respecto a la comida no nos convenció demasiado. Forma parte de este nuevo estilo de comida llamado Pacific Rim, con mezcla de sabores asiáticos y latinoamericanos. Por tanto, es un restaurante de cocina de fusión, de mezcla de sabores de oriente y occidente, con platos para todos los gustos. Sin embargo, esperábamos más. Hemos estado en varios restaurantes de este estilo y no suelen sorprender bastante. Aquí no lo consiguieron pero quizás fue porque estábamos más pendiente de todo lo demás que de la comida.

El servicio es joven, correcto pero con un toque de locura. Muy al estilo de restaurante de Nueva York de última moda.

La carta de vinos es muy floja pero la de cócteles la suple con maestría. Insistimos, es otro concepto que muchos días apetece más que ninguno.

En cuanto al precio, una comida media, con vino suele rondar los 60 euros por persona. Lo recomendamos totalmente. Merece mucho la pena conocerlo.

Valoración 9/10