Restaurantes en Toronto – Canadá

Toronto no cuenta con una cocina autóctona muy característica pero debido a la mezcla de culturas que hay entre los habitantes de la ciudad, es fácil encontrar un restaurante de casi cualquier tipo. Existen muchos con influencia estadounidense tanto de cocina rápida como más elaborados pero centrados especialmente en las carnes. Pero también hay varios bistró, brasseries y similares con cocina más elaborada que no pueden negar su origen francés. Además de ellos, destaca especialmente la presencia de la gastronomía alemana, la italiana y la oriental.

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Burger M:brgr – Montreal – Canada

Hoy vamos a hablar de uno de los lugares más sencillos que visitamos en nuestro pasado viaje a Canadá pero que resultó ser una gran experiencia a posteriori. Gracias a la recomendación de Josh S. pudimos dar con él y nos gustó tanto que por nuestra cabeza ha pasado el poder replicarlo en España. Se trata de una mezcla entre hamburguesería y sitio de copas, una especie de Oyster Bar cool y fashion donde consideran a la hamburguesa un auténtico manjar. Read more

Restaurante Wilfrid – Chateaux Laurier – Ottawa

El restaurante Wilfrid es el restaurante gourmet del Hotel  Chateaux Laurier del que subíamos artículo completo hace unos días (ver post aquí). Se encuentra situado en la planta baja del Hotel, a mano izquierda según entramos y a pocos metros de la recepción. Ya comentamos el otro día que la situación del Hotel es idílica para llevar a cabo una visita turística del centro de la ciudad por lo que recomendamos pernoctar en este bonito y original castillo.

Lo primero que sorprende en la entrada del restaurante es la clásica bodega colocada a modo decorativo junto al vestíbulo. El restaurante cuenta con una decoración muy clásica, en la que abundan las maderas y los tonos oscuros. La tenue iluminación la protagonizan las grandes lámparas del techo así como las distintas velas que hay a lo largo del recinto. El suelo es de moqueta, las butacas (mucho más que simples sillas) están tapizadas en colores sobrios y las mesas son amplias y cómodas. Es importante reservar mesa junto a las ventanas ya que ofrecen una bonita vista del Parlamento. Read more

Restaurante Empire Grill – Ottawa

El centro turístico de la capital de Canadá tiene la gran ventaja de que es tremendamente manejable para llegar andando a los principales lugares de interés así como a la zona más ambientada de la ciudad. El barrio de ByWard Market es el núcleo de la zona comercial y en él se pueden encontrar cafeterías, restaurantes, tiendas de moda, clubs así como diferentes puestos callejeros donde venden comida, artesanía y diferentes antigüedades.

Empire Grill es uno de los mejores restaurantes de esta animada zona, hasta el punto de que es una auténtico referente en la Carne de ternera que ofrecen (Angus Beef). Se encuentra situado a un pequeño paseo del Hotel Chateau Laurier, nuestra principal recomendación para alojarse en la ciudad (en viajes de turismo, no tanto en aquellos que sean de trabajo) y del que hemos subido recientemente un artículo (ver post aquí). Read more

Restaurante The One – Toronto

Actualmente, The One es uno de los restaurantes que más de moda está en la ciudad, hasta el punto de que no siempre es fácil conseguir mesa si nos dormimos en los laureles. Se encuentra situado en Yorkville, en la planta baja de uno de los mejores hoteles de la ciudad, The Hazelton y a 100 metros del Hotel Four Seasons de Toronto del que hemos subido recientemente un artículo (ver post aquí).

Es el buque insignia de los restaurantes del chef-propietario Mark McEwan que se relaciona con buena cocina, locales modernos y ambiente cool y fashion. Nosotros también estuvimos cenando en Bymark, otro de los del grupo pero este nos pareció bastante mejor tanto en ambiente como en la comida seleccionada. Lo que es cierto es que la fórmula es parecida y el menú también comparte algunos platos. Read more

Restaurante The Fifth Grill – Toronto

El restaurante del que vamos a hablar hoy es uno de los que más nos ha gustado en nuestro reciente periplo canadiense. Engloba el concepto cena con el concepto  discoteca o bar de copas posterior a la cena y en ambos casos sale bien parado. Se encuentra situado muy cerca del centro, a 5 minutos andando del Toronto City Hall y del famoso centro comercial Toronto Eaton Center.

La entrada es entre rara y muy rara, pequeña y bastante extravagante, más parecida a un bar de copas after que a un restaurante de este nivel. Te reciben los típicos porteros de discoteca (conocido comúnmente como armarios empotrados) a los que inevitablemente hay que preguntar si “eso” es un restaurante. Miran sorprendidos pero contestan amablemente que sí. Nada más pasar la puerta de entrada, nos encontramos con un bar de copas semi-vacío que está terminando de realizar los preparativos para una larga noche de juerga. Nos reciben con una sonrisa de oreja a oreja y nos llevan a la zona trasera donde un ascensor del s XIX (por no decir del s.V o VI a.C.) decorado en madera y conducido por otra persona (es inevitable la expresión ya que casi todo el funcionamiento es manual) encantadora que no deja de sonreír ante nuestro asombro.

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Restaurante Bymark – Toronto – Canadá

Comenzamos con este restaurante nuestro repaso a los distintos lugares que hemos conocido en nuestro reciente viaje por la Costa Este de Canadá. Se encuentra situado en el barrio financiero de la ciudad, de hecho está en la planta inferior de un gran edificio de oficinas, el Toronto Dominion Center. Los fines de semana es una zona un poco apagada aunque tampoco creo que sea muy relevante a la hora de cenar bien.

En Toronto nos recomendaron especialmente los restaurantes del chef-propietario Mark McEwan ya que cumplen varios de los requisitos que más nos gustan al salir a cenar. Además de este Bymark tienen otros dos, uno llamado One Restaurant que está en el Hotel Hazelton y que también conocimos y otro llamado North 44 al que, sin embargo, no pudimos ir. La fórmula es parecida y el menú también comparte varios platos. Read more