Restaurantes en Toronto – Canadá

Toronto no cuenta con una cocina autóctona muy característica pero debido a la mezcla de culturas que hay entre los habitantes de la ciudad, es fácil encontrar un restaurante de casi cualquier tipo. Existen muchos con influencia estadounidense tanto de cocina rápida como más elaborados pero centrados especialmente en las carnes. Pero también hay varios bistró, brasseries y similares con cocina más elaborada que no pueden negar su origen francés. Además de ellos, destaca especialmente la presencia de la gastronomía alemana, la italiana y la oriental.

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Burger M:brgr – Montreal – Canada

Hoy vamos a hablar de uno de los lugares más sencillos que visitamos en nuestro pasado viaje a Canadá pero que resultó ser una gran experiencia a posteriori. Gracias a la recomendación de Josh S. pudimos dar con él y nos gustó tanto que por nuestra cabeza ha pasado el poder replicarlo en España. Se trata de una mezcla entre hamburguesería y sitio de copas, una especie de Oyster Bar cool y fashion donde consideran a la hamburguesa un auténtico manjar. Read more

Madeariman– Shoal Bay, Anguila (Anguilla)

En Shoal Bay, la mejor playa de Anguila y una de las mejores del Caribe se encuentra Madeariman, uno de los varios restaurantes a pie de playa que uno puede encontrar en la zona. Destaca principalmente por su ambiente distendido y sus vistas al arenal así como por su cocina barbacoa y sus pescados preparados siguiendo las tradiciones de la cocina local. Read more

Lucy’s – Long Bay, Anguila (Anguilla)

Previo a nuestra visita a Anguila, una de las mejores recomendaciones en cuanto a cocina local era la de Lucy’s, un restaurante casero, nada sofisticado pero, aparentemente con buena material prima. Después de la visita al mismo la verdad es que nuestra impresión es ligeramente distinta y podemos afirmar que Lucy’s no llega para nada al nivel de otros restaurantes de la isla con idéntica oferta de comida tales como The Straw Hat (ver aquí nuestro artículo) o E’s Oven. Lucy’s, situado en las cercanías del hotel Malliouhana, en la zona de Long Bay, es un restaurante situado en una edificación típica de la isla, en madera, nada esmerada y dando directamente a una pequeña carretera. Dividido en zona interior y terraza su oferta consiste en una cocina local elaborada por la propia Lucy, bastante especiada y fundamentada en carnes y pescados, fundamentalmente. Sin ser para nada barato en el contexto de la isla y con un servicio mínimo nos causó una pequeña desilusión después de tantas expectativas creadas. Read more

Michel Rostang – Meads Bay, Anguila (Anguilla)

Michel Rostang es sin duda un nombre reconocido en la gastronomía internacional ya que, no en vano, el restaurante parisino de idéntico nombre, cuenta con 2 estrellas Michelín. Desde hace unos cuantos años cuenta también con un restaurante en Anguila, protagonista de nuestro post, encuadrado en uno de los mejores hoteles de la isla: el Malliouhana Hotel & Spa. Situado sobre un acantilado, con vistas a Meads Bay y al Mar Caribe, el restaurante ofrece un menú a base de cocina francesa con tintes locales, una sorprendente combinación de sabores como pocos se pueden encontrar en la isla. Una impresionante bodega – más de 1.300 referencias y 25.000 botellas – es igualmente reseñable, constituyendo una de las mejores ofertas en vino en todo el Caribe. El precio de una buena comida o cena en Rostang es elevado, en línea con un ambiente elegante y romántico que en muy pocos lugares de la isla se puede encontrar, tal vez en alguno de los restaurantes de los otros hoteles de lujo de Anguila o en el cercano Blanchards. Read more

Picante – West End, Anguila (Anguilla)

Desde hace aproximadamente 7 años, Picante abrió sus puertas en Anguila, siendo el único restaurante mexicano de toda la isla. La verdad es que sorprende la presencia de un restaurante que ofrezca cocina mexicana en esta parte del Caribe donde la cocina local, a base de pescados y mariscos y, si cabe, la cocina francesa, son las más representadas en cuanto a restaurantes se refiere. Situado en el West End, la parte occidental de la isla, justo pasado el lujoso Hotel Cap Juluca, el restaurante es una opción económica en la isla, ofreciendo buena comida mexicana a base de entrantes, quesadillas, tacos y burritos así como una buena selección de cocktails – destacando las margaritas y los “Rum punch” – así como diversos tequilas dignos de mención. Read more

Straw Hat – Meads Bay, Anguila (Anguilla)

Comenzamos con Straw Hat una serie de artículos dedicados a Anguila (oficialmente y en inglés, Anguilla), la isla caribeña perteneciente a las conocidas como British West Indies, Indias Occidentales Británicas o Territorio Británico de Ultramar. Si bien es un clásico en la isla, recientemente se ha mudado al Hotel Frangipani, en Meads Bay, uno de los lugares más bonitos de Anguila. Con una cocina local elaborada, centrada en pescados y mariscos, se trata de uno de los mejores restaurantes de la isla en lo que a cocina autóctona se refiere, elegido por Condé Nast Traveler como uno de los “50 Hot New Restaurants of the World”. Adicionalmente, su terraza, al borde de la playa o en el propio arenal, así como la luz tenue de las antorchas, le confiere un ambiente romántico no tan común en otros restaurantes de la isla. De precio medio-alto –recordemos que Anguila es, por lo general, una isla bastante cara en el contexto caribeño – atrae a una clientela eminentemente turista en busca de un lugar relajado y tranquilo donde comer, cenar y disfrutar de un buen cocktail o copa a cualquier hora del día. Read more

Snack Taverna – Nueva York (Estados Unidos)

Seguimos recorriendo restaurantes en la ciudad de Nueva York (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad) y es el turno, una vez más, para un sitio con un especial foco en el brunch de fin de semana. Snack Taverna, la apuesta en el West Village del restaurante de idéntico nombre en el Soho – abreviado a Snack eso sí – es un restaurante de cocina griega de calidad a precios razonables. Local pequeño escondido en una de las esquinas de las callejuelas del Village, ofrece una cocina griega de toda la vida donde el cordero es el protagonista, si bien uno puede degustar, en general, los platos más típicos de la gastronomía helena. Con una carta de vinos bastante buena, la mayoría del país mediterráneo, el restaurante es un lugar muy agradable y tranquilo para un brunch de fin de semana, alejado del bullicio de otros conocidos de la zona como el ya comentado Balthazar (ver aquí nuestro artículo) y a precios muy razonables. Read more

The Spotted Pig – Nueva York (Estados Unidos)

Cuando un amigo nos invitó a cenar y por tanto descubrimos The Spotted Pig en Nueva York (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad), dicho nombre nos recordó de inmediato un conocido gastro-pub londinense, The Pig’s Ear (ver aquí nuestro artículo), uno de nuestros favoritos en Londres. No íbamos desencaminados porque The Spotted Pig, abierto recientemente, es en esencia un gastro-pub donde se sirve comida de toda la vida con un toque moderno. Ubicado en el West Greenwich Village se trata de un local con permanente animación, con una parte de pub y una parte de restaurante donde se pueden tomar cocktails, hacer brunch el fin de semana, comer o cenar. Siempre atestado de gente, se ha convertido en un referente para un público juvenil que busca un sitio con buen ambiente y óptima comida – con el consejo y supervisión del menú a cargo del mediático Jamie Oliver y de Mario Batali – a precios muy razonables. El restaurante cuenta también con una Estrella Michelín, siendo sinceros algo que nos parece excesivo. Read more

Bread Tribeca – Nueva York (Estados Unidos)

La ciudad de Nueva York (ver aquí nuestro artículo) es una caja de sorpresas en cuanto a locales de restauración se refiere. Bread Tribeca es, sin duda, uno de ellos. Alejado de la sofisticación de otros locales próximos en el vecino Soho o del Village, Bread Tribeca ocupa una posición privilegiada en Tribeca, ofreciendo distintas opciones durante todo el día, desde el brunch de fin de semana pasando por comidas o cenas, todas ellas a base de un menú fundamentalmente de cocina italiana, moderna y, hasta cierto punto, innovadora. Con un ambiente juvenil y sin tantos problemas de colas y reservas como otros locales, el Bread Tribeca es una opción a cualquier hora del día y a precios muy convenientes. Read more

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