Restaurante Calima – Marbella

Anagrama del restaurante

Anagrama del restaurante

Se encuentra situado en el Hotel Meliá Don Pepe, en un pequeño edificio sobre la misma playa adjunto al principal. Es muy fácil llegar ya que está muy bien indicado y cuenta con aparcamiento en la puerta. Además, también es posible utilizar el servicio de aparcacoches del propio hotel.

El chef Dani García es el responsable máximo de este maravilloso lugar y nos atrevemos a decir que es una de las máximas promesas de la cocina española en los próximos años, eso si es que no se le puede considerar ya como una auténtica estrella. Read more

Restaurante Zalacain – Madrid

Anagrama del restaurante

Anagrama del restaurante

Restaurante Zalacain

Dirección: c/ Alvarez de Baena, 4  – 28006 – Madrid

Teléfono: 91 561 48 40 

Web: http://www.restaurantezalacain.com/

Si tenemos que hablar del restaurante de lujo en Madrid por excelencia, sin lugar a dudas, estamos obligados a hacer referencia a Zalacain. Fue fundado en 1973 por Jesús Oyarbide y ha sido el primer restaurante español en obtener la calificación de tres estrellas Michelín. En la actualidad es de otros propietarios pero el equipo que creó el inigualable Jesús Oyarbide sigue al completo. En la dirección de los fogones continúa Benjamín Urdiaín, como jefe de sala, José Jiménez Blas y de sumiller Custodio López Zamarra, una de las personas que más sabe de vino de nuestro país.

A lo largo de los más de 35 años de su existencia ha obtenido numerosos premios y reconocimientos públicos y hay pocas personalidades públicas y privadas que no lo conozcan. Es cierto que en los últimos años, coincidiendo con el crecimiento de otros grandes de nuestra cocina, ha sido muy criticado por el excesivo clasicismo de sus platos pero desde nuestro punto de vista, las críticas no son demasiado justas. El restaurante ofrece una calidad de materia prima excelente, la cocina es maravillosa y el servicio roza la perfección. De hecho, todavía mantiene una estrella Michelín y os aseguro, que merecería, por lo menos, una más. Read more

Restaurante Horcher – Madrid

Entrada al restaurante

Entrada al restaurante

Restaurante Horcher

Dirección: c/ Alfonso XII, 6  – 28014 – Madrid

Teléfono: 91 522 07 31 

Web: http://www.restaurantehorcher.com/

Es curioso ver cómo pasan los años una y otra vez y hay restaurantes que mantienen el mismo nivel culinario que los ha hecho famosos a mediados del siglo pasado. Horcher es uno de esos lugares míticos de la restauración madrileña. Desde su privilegiada situación, frente al Parque del Retiro y en una de las zonas más señoriales de la ciudad, contempla la evolución de las nuevas tendencias gastronómicas de otros lugares sin ningún tipo de preocupación salvo la mera curiosidad que tendría cualquier amante de su trabajo.

Mantiene la tradición familiar tanto en propietarios como en responsables de los fogones. Elaboran una cocina alemana mezclada con varios componentes de la mágica dieta mediterránea. También, los platos de caza cobran un merecido protagonismo en su fantástica carta. Llegar es muy sencillo y aparcar en la zona suele ser fácil. En cualquier caso, cuenta con servicio de aparcacoches. Read more

Restaurante Dassa Bassa – Madrid

Vista exterior

Vista exterior

Restaurante Dassa Bassa
Dirección: c/ Villalar, 7  – 28001 – Madrid
Teléfono: 91 576 73 97
Web: http://www.dassabassa.com

Situado a pocos metros de la Plaza de la Independencia, encontramos este interesante restaurante que, poco a poco, está alcanzando un gran prestigio entre los grandes críticos gastronómicos de este país. La calle Villalar es una pequeña calle donde el aparcamiento es prácticamente imposible. No cuenta con servicio de aparcacoches por lo que quizás es mejor llegar en transporte público. En cualquier caso tiene un par de aparcamientos (Castellana y el de la calle Villanueva) más o menos cercanos.

El local cuenta con una entrada pequeña pero muy llamativa por las noches gracias a una bonita iluminación. Al entrar, nos encontramos con una pequeña barra a modo de recepción más que otra cosa. En este piso superior (puerta a calle) no hay nada más, salvo unas escaleras que permiten acceder al sótano donde se encuentran diferentes salas muy bien decoradas. Cuenta con techos abovedados, ladrillo blanco visto y una iluminación muy bien estudiada. De estilo moderno, en el que los colores claros predominan sobre los oscuros, pero esto no quita para conseguir un ambiente romántico y elegante. Read more

Restaurante Silk&Spice – Alcobendas – Madrid

Vista del comedor

Vista del comedor

Restaurante Silk&Spice
Dirección: Avenida de la Ermita, esquina avenida Olímpica – 28108 – Alcobendas – Madrid
Teléfono: 91 662 03 15
Web: http://www.silkandsoya.es/

Silk&Spice es el restaurante más lujoso del complejo de ocio que ofrece dos restaurantes de comida oriental, un bar de copas y una terraza de verano. Se encuentra situado en el Centro Comercial Arroyo de la Vega, en Alcobendas, a unos 15 minutos de Madrid en coche, yendo por la Autopista de Burgos.

En coche es fácil acceder ya que está muy cerca de la salida 16 de la A1. Luego, buscar aparcamiento es algo más complicado, especialmente por las noches pero hay bastantes sitios y antes o después se termina consiguiendo. En cualquier caso, cuenta con servicio de aparcacoches. Read more

Restaurante La Leyenda – Madrid

Entrada

Entrada

Restaurante La Leyenda
Dirección: Ctra de la Coruña km 12.300 – 28023 – Madrid
Teléfono: 91 372 91 74
Web: http://www.eljardindelaleyenda.es

El Jardín de la Leyenda es todo un referente en la zona oeste de Madrid. Se encuentra a pie de la carretera de la Coruña, a la altura del Hipercor de Pozuelo y muy próximo al Centro Comercial Sexta Avenida. Cuenta con aparcamiento privado y servicio de aparcacoches aunque estos últimos pocas veces pueden hacer bien su trabajo. El motivo se debe a la pequeña dimensión del parking. Se llena muy pronto debido a la gran afluencia de público y a la gran capacidad del restaurante para albergar clientes. Lo mejor es ir a aparcar directamente al Parking Cubierto de la Estación de RENFE que está a apenas 300 metros.

El lugar donde se ubica es realmente bonito. Se trata de una gran mansión con un cuidado jardín que bordea un pequeño lago. El entorno es totalmente envidiable especialmente en las cálidas noches de verano donde las cenas en el jardín son muy especiales. Ha sido, es y será un referente para muchas parejas jóvenes de enamorados que van allí a pasar una romántica velada. Read more

Restaurante Las Cuatro Estaciones – Madrid

Salón principal

Salón principal

Restaurante Las Cuatro Estaciones

Dirección: General Ibañez de Ibero, 5  – 28003 – Madrid

Teléfono: 91 553 63 05 

Web: http://www.lascuatroestaciones.info/

Casi 30 años contemplan a uno de los mejores referentes de Madrid en lo que respecta a la cocina española y mediterránea que tanta repercusión ha tenido últimamente. Se encuentra situado en el barrio de Chamberí, cercano a la glorieta Cuatro Caminos y pegado al Paseo de San Francisco de Sales. Llegar es muy sencillo y aparcar en la zona tampoco es demasiado complicado. En cualquier caso, cuenta con servicio de aparcacoches. 

El local cuenta con una entrada pequeña y poco llamativa pero en el momento que se atraviesa esta barrera, entramos en un mundo aparte, con sensaciones atractivas fruto de una decoración realmente bonita. Se sale totalmente del estilo moderno, en el que los colores claros suelen predominar más que los oscuros. En este caso, abundan los cristales, la moqueta en el suelo y el gusto por lo cuidados detalles. No podemos negar que es un restaurante clásico pero eso no está reñido con una suprema elegancia que le permite ser un lugar muy deseado por multitud de parejas enamoradas en sus noches más románticas. Read more

Olivia Valere – Restaurante Babilonia – Marbella

Olivia Valere - Restaurante Babilonia - Entrada con puente levadizo

Olivia Valere - Restaurante Babilonia - Entrada con puente levadizo

Restaurante Babilonia – Olivia Valere

Dirección: Ctra. de Istán – Km.0,8 – 29600 Marbella. Teléfono: 952-82-88-61

Web: http://www.oliviavalere.com/

Olivia Valere es el lugar de referencia en la noche de Marbella. Es aquél que sobresale siempre en cualquier conversación sobre la capital de la Costa del Sol. El nombre proviene de su propietaria que se ha convertido en uno de los personajes más famosos de la historia reciente de la ciudad. El lugar es como los buenos vinos, mejora con los años. De sus inicios como discoteca del Hotel Puente Romano a lo que nos ofrece hoy en día hay un abismo, lo que demuestra que las inversiones han sido constantes en los últimos 20 años. Se encuentra cerca del Hotel Puente Romano, en la carretera de Istán rodeado de urbanizaciones de casas de lujo. Para llegar allí, hay que tomar el desvío que sale de la calle principal de Marbella – Bulevar Príncipe Alfonso Hohenlohen – dirección Hotel Puente Romano. Si venimos de Marbella, no hay que cruzar la autopista dirección al mar y al hotel sino que hay que seguir por el lado de la montaña dirección Istán. Está muy bien indicado por lo que no tiene pérdida.

Pero Olivia Valere no es sólo una discoteca. La oferta de ocio incluye un precioso restaurante llamado Palacio de Babilonia, un Lounge Bar denominado Le Privé y una terraza con ambiente chill out. En nuestra opinión, junto a La Meridiana (ver post aquí) y el restaurante del Hotel Marbella Club forman el trío de restaurantes más elegantes de Marbella. Pero si hay algo en lo que Olivia Valere supera mucho a toda su competencia es la facilidad para atraer a personajes famosos. Allí se dan cita la mayor parte de ellos, especialmente, cuando organizan fiestas privadas y/o presentaciones de empresas de renombre internacional que aprovechan el lugar para dar a conocer sus nuevos productos o servicios. Read more

Restaurante La Veranda – Hotel Villa Padierna – Benahavis

Vista exterior del Hotel Villa Padierna

Vista exterior del Hotel Villa Padierna

Restaurante La Veranda – Hotel Villa Padierna

Dirección: Carretera de Cadiz km. 166 – Flamingos Golf – 29679 – Benahavis

Teléfono: 952 88 91 50

Web: http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/VillaPadierna/Information/Default.htm

Restaurante supervisado por el indiscutible chef Martín Berasategui. Se encuentra situado a mitad de camino entre Marbella y Estepona, en el término municipal de Benahavis. Para llegar en coche, hay que seguir la N340 procedente de Marbella hasta la altura del Km 166. Luego, tomamos la salida a Cancelada y seguimos las direcciones del Flamingos Golf. Hay que pasar una barra de seguridad que cubre todo el recinto, una rotonda a mano izquierda y ya aparece un imponente edificio imitación de un palacio toscano del s. XVIII.

Villa Padierna es un hotel de lujo regentado para la cadena Ritz Carlton. Fue inaugurado hace 5 años. Desde sus inicios, perteneció a la prestigiosa cadena Leading Hoteles of the World (ver post aquí). Se encuentra rodeado de un club de golf que cuenta con dos campos y numerosas atracciones para los amantes de este deporte. El entorno es precioso. Está en lo alto de una ladera, con unas vistas espectaculares y rebosa exclusividad por los cuatro costados. Read more

Restaurante Trocadero – Marbella

Vista desde el Paseo Maritimo

Vista desde el Paseo Marítimo

Restaurante Trocadero
Dirección:
Playa de la Carolina – Marbella
Teléfono: 610 704 144
Web: http://www.trocaderoplaya.com/

Se encuentra situado en la Milla de Oro de Marbella, relativamente cerca del Hotel Marbella Club. En coche no es fácil acceder ya que se encuentra situado a pie de playa y no hay parking cercano. Para llegar allí procedentes de Marbella, hay que estar atentos a una gasolinera de la BP, seguir un poco más y girar a la izquierda por la próxima calle que podamos en dirección a la playa. Luego, buscar aparcamiento y seguir caminando hacia el mar. Su decoración exótica lo hace ser inconfundible tanto de día como de noche.

Trocadero es el típico chiringuito de playa venido a más. Se puede ir a tomar un aperitivo, a comer, a cenar o incluso a tomar uno de los fantásticos cócteles que tienen ya que está abierto hasta las 4 de la mañana. El horario es muy amplio. En cualquier momento podemos encontrar una disculpa para ir a conocerlo. Read more

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