Contrapunto – La Coruña (España)

Vista desde el exterior

Vista desde el exterior

Contrapunto es un claro ejemplo de que en la cocina, como en otros muchos campos de la vida, el sentido común y el hacer bien las cosas es el camino al éxito. Si a eso le añadimos un toque justo, sin pasarse, de modernidad e innovación, la fórmula resulta en un restaurante del que todo el mundo habla bien en La Coruña, destacando desde la calidad de su comida, basada en unas materias primas cuidadosamente elegidas, así como la excelente relación calidad-precio tanto de sus opciones de menú como a la carta. En pleno centro de la ciudad y en un local con decoración y estilo moderno, su fama hace que la reserva en fin de semana, tanto para comer como para cenar, se haga imprescindible hoy en día. Read more

Restaurante El Rancho de la Aldegüela – Torrecaballeros – Segovia

Vista exterior

Vista exterior

Torrecaballeros es una pequeña población de apenas 1.000 habitantes que se encuentra a unos 10 km del centro de Segovia. Cuenta con un par de pequeñas iglesias románicas que se pueden visitar pero tampoco destaca por tener un encanto especial como otros pueblos de la provincia segoviana tales como Pedraza o La Granja de San Ildefonso. Se trata de un pueblo inminentemente ganadero y una de las atracciones turísticas más importantes es el lugar del que vamos a hablar a continuación.

El Rancho es mucho más que un simple restaurante donde se come un buen asado. El recinto comprende hotel, cafetería, jardines y una zona de tiendas para  compras artesanales y de productos gourmet de la zona. Respecto al hotel, debemos reconocer que no hemos dormido nunca pero un buen amigo de Rincones Secretos, David, ha pernoctado más de una vez y siempre nos habla muy bien del lugar. Cuenta con 50 habitaciones, cuya decoración abunda en las maderas y ofrece los típicos servicios de un buen hotel de cuatro estrellas. Además, tiene un pequeño SPA. Read more

Restaurante Harria – Palacio de Urgoiti – Vizcaya

Noviembre 9, 2009 by naialor  
Categoría País Vasco, Resto de España, Resto de España

Restaurante Harria - Palacio de Urgoiti

Restaurante Harria - Palacio de Urgoiti

Tras un frustrado día de golf por inclemencias meteorológicas (lluvia y viento invernarles) pasamos directamente a la segunda parte del plan: degustación gastronómica en el Restaurante Harria del Palacio de Urgoiti.

El Palacio de Urgoiti asienta ahora en la ladera de los montes entre Mungia y Bilbao sus longevas piedras viajeras. Construido originalmente a finales del siglo XVII por D. Miguel Vélez de Larrea (y su desposada Jacinta Adán de Yarza, nombre con el que también se conoce el palacio) en Galdakao (Galdacano) hasta que en 1968 fuero expropiado y derribado para la construcción de la autopista Bilbao – Behobia. El por aquel entonces propietario del Palacio (José María Solano Gil – Adan de Yarza decidió, con buen criterio añadimos, desmontarlo piedra a piedra. Read more

Restaurante Parlament – Palma de Mallorca, Islas Baleares (España)

Vista del interior

Vista del interior

Parlament pasa por ser no sólo uno de los mejores restaurantes de Palma de Mallorca en cuanto a relación calidad-precio se refiere sino por gozar de una ubicación histórica y única en parte vieja de la capital balear. Debiendo su nombre al vecino Parlamento autonómico, se trata de un restaurante dirigido, fundamentalmente, a una clientela de negocios y política, si bien a la hora de la cena se deja notar la presencia de otro perfil de cliente, local y turista, en busca de un lugar agradable e íntimo. La cocina, de autor, es fiel reflejo de lo que uno puede esperar encontrarse en la cocina mediterránea, eso sí, con un nivel de sofisticación y presentación digno de mención. Animado entre semana y también el fin de semana el restaurante destaca igualmente por la conveniencia de sus precios, algo no tan usual en un destino tan turístico como Palma de Mallorca.

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Restaurante MiGaea – Getxo – Vizcaya

Restaurante MiGaea - Vista Exterior

Restaurante MiGaea - Vista Exterior

Qué el País Vasco dispone de una envidiable oferta gastronómica, tanto en calidad (quizás este sea el factor de referencia que hace “famosa” esta cocina) como en variedad, y no sólo “variedad gastronómica” si no también, variedad en el precio (otro de los importantes factores que posibilitan el acceso de cualquiera a una codina de gran calidad).

No son (de momento) muchas las referencias gastronómicas de estas hermosas tierras de Euskadi de las que disponemos en Rincones Secretos, pero aquí podéis encontrar una pequeña relación.

En esta ocasión tuvimos la oportunidad de disfrutar de una maravillosa velada en el Restaurante MiGaea.

MiGaea es un nuevo “local gastronómico” ubicado en uno de los barrios residenciales más exclusivos de Vizcaya y del País Vasco, Neguri, perteneciente al municipio de Getxo, a medio camino entre el “moderno” Puerto Deportivo de Getxo y el sugerente y tradicional Puerto Viejo de Algorta.

El porqué del nombre ha localizarlo en la mitología griega, en la que la Diosa Gaea, la de anchos pechos, Wikipedia dixit, personifica La Tierra, que surge después del Caos. Así, MiGaea, viene a significar “Mi tierra”.
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Restaurante Izquiña – Pasajes, Guipúzcoa (España)

Exterior

Exterior

Antes de hablar del protagonista de nuestro artículo, conviene detenerse, aunque sea brevemente, en su ubicación. Y es que no se podría entender el carácter del Izquiña sin conocer su entorno, el cual ha marcado fuertemente su tipo de cocina y su concepto como restaurante. La Bahía de Pasajes, a 5 km. de San Sebastián, es posiblemente una de las zonas con más tradición y arraigo marinero de todo el litoral cantábrico en general y guipuzcoano en particular. En pleno barrio pesquero de Pasajes San Pedro se sitúa el restaurante, sencillo en su aspecto pero sublime en su cocina, tradicional y marinera, a base de pescados recién sacados del mar y mariscos de distintas procedencias. Se trata de un restaurante que ha sido constantemente elegido por sus clientes, locales en su mayoría, por su excelente materia prima y un servicio más que correcto. Buenos entrantes, pescados y mariscos como protagonistas – la carne casi no aparece en la carta – y postres caseros, acompañados de una cuidada selección de vinos, son las bazas del Izquiña. Si bien no es un restaurante para nada barato – tampoco lo son los ingredientes de los platos ofrecidos – rara vez defrauda con lo que el precio está más que justificado.  Read more

El Yantar de Campomanes – Oviedo (España)

Interior del restaurante

Interior del restaurante

El Yantar de Campomanes es el típico restaurante que uno normalmente conoce a través de un local en la ciudad. Y cuando nos referimos a local, es en referencia a alguna persona que se conozca bien las distintas opciones de restauración de la ciudad de Oviedo. Tal fue el motivo por el cual conocimos este templo escondido del buen comer en general y de la gastronomía asturiana tradicional en particular. Escondido en la calle de Campomanes, no muy distante de la zona vieja de la ciudad, cuyo epicentro es la Catedral, ni del Campo de San Francisco, el restaurante puede que hasta incluso pase desapercibido desde su exterior. Con distintos salones dispuestos a modo de sidrería, comedor y reservado, respectivamente, el Yantar ofrece alternativas distintas para bolsillos distintos. Desde su menú del día a sus múltiples opciones a la carta, el precio no va reñido con la calidad. Embutidos de primera, especialidades asturianas – platos, postres y quesos – y una carta de vinos más que correcta hacen de este restaurante un lugar perfecto para celebrar una comida familiar, de amigos o incluso ejecutiva si el bullicio y el trasiego de gente no es obstáculo.  Read more

Restaurante Europa – Pamplona

Vista exterior nocturna del Hotel Europa

Vista exterior nocturna del Hotel Europa

Sólo nos quedaba por comentar este lugar dentro del recorrido gastronómico que hicimos hace unos días gracias a OE por Navarra y el País Vasco. El restaurante se encuentra situado en el mismo centro de Pamplona, muy cerca de la plaza del Castillo y de la calle Estafeta, en el marco del Hotel Europa, un pequeño hotel de 25 habitaciones que siempre es el elegido por Arzak (ver post aquí) para pernoctar en sus visitas a la capital navarra.

Para acceder al local del restaurante es necesario subir unas escaleras que dan acceso a la barra del lugar desde la que se controla todo lo que se antoje necesario para que el cliente esté a gusto durante su comida o cena. El comedor principal es elegante, bonito, decorado con tonos blancos en las paredes y madera clara en el suelo. Las mesas son de tamaño amplio y están muy bien separadas entre sí, con vajilla de buena calidad. Las sillas son de madera oscura y están tapizadas en color beige claro. Pocos y elegantes cuadros complementan un lugar que mezcla sencillez con elegancia. Read more

Nautic Restaurant – Palma de Mallorca

Nautic Restaurant - Palma de Mallorca

Nautic Restaurant - Palma de Mallorca

Nautic Restaurant: una de las mejores propuestas para cenar en la Bahía de Palma en esas cálidas noches veraniegas de Mallorca.

Situado en el Real Club Náutico de Palma, en pleno centro de la preciosa Bahía de Palma de Mallorca, en la primera planta del edificio central, y con unas espectaculares vistas tanto sobre el propio Club Náutico, como sobre la Bahía, como sobre el Paseo Marítimo de Palma.

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Restaurante Arzak – San Sebastián

Vista exterior

Vista exterior

Hace unos días tuvimos la suerte de disfrutar una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido en nuestra vida. La cocina de Arzak y el espectáculo de su puesta en escena nos sorprendió sobremanera y merece todos los elogios posibles. Cuando uno conoce un sitio como este y sabe los motivos por los que ha ido, sabe que está viviendo un momento trascendente cuyo recuerdo se evocará durante mucho tiempo.

El motivo fue una comida de trabajo o quizás mejor, una pequeña celebración adelantada de mucho trabajo constante durante los próximos años. Lo cierto es que, en los tiempos que corren, es muy importante celebrar que podemos seguir teniendo trabajo durante mucho tiempo. Read more

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