Vino L-100 – Rias Baixas

Un vino blanco de un tipo del que poco vamos a volver a escribir. No por falta de ganas, sino por falta de otros caldos que se hagan con el mismo tipo de uva. Difícil de encontrar donde los haya, fue el sumiller del restaurante de Dani García en Marbella, Calima, quien nos lo descubrió a lo largo de un menú excelentemente maridado.

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Absum Colección Gewürztraminer

Poco a poco voy descubriendo, y aficionandome más si cabe, a los vinos blancos. Atrás va quedando la idea de mucha gente, y mía también, de que los blancos son vinos con menos elaboración, y por lo tanto más baratos. Este pretende ser el primero de una serie de artículos para ayudar a descubrir los terriblemente interesantes caldos que voy conociendo. Read more

Las Tablas – Tablao Flamenco Madrid

Ir a las tablas es un plan fácil, cómodo y bonito. Una sala pequeña e intima, en parte por la tenue iluminación, que da pie a un espectáculo flamenco de bella factura, en todos los sentidos, puesto que el precio de la velada, con cena fría incluida, es también atractivo Read more

Hotel Silken Cigarral El Bosque – Toledo

La categoría de los hoteles nos da unas pistas sobre temas básicos, como el servicio de habitaciones 24 horas por ejemplo. Pero el indicador real es el precio, que puede quedar desvirtuado por el tema de la ocupación.

Es posible encontrar hoteles de 4 estrellas a precios bien caros, y hoteles de 5 estrellas a precios más que asequibles. Este segundo es el caso del hotel Silken Cigarral El Bosque. Read more

Anea de Casaquemada – Syrah

Sin duda la uva Syrah está de moda. Vinos fáciles de beber y en gran medida a buen precio, están popularizando este tipo de uva. Restaurantes y enotecas incorporan nuevas referencias de vinos poco conocidos constantemente, que bien merece la pena probar. Normalmente provenientes de bodegas pequeñas, muchos están hechos con un esmero propio de aquel quien tiene que cuidar muy bien sobre todo al principio su producto si quiere que triunfe. Read more

Emilio Valerio – vino biodinámico de Navarra

Este artículo es para elogiar un vino, pero también para elogiar la iniciativa de un importante de restauración, el Grupo Arturo Cantoblanco.

Creo recordar que hace años, cenando en el Arturo Sagasta, pedimos el vino de la casa, que era un Luis Cañas de Rioja. De hecho, pocos restaurantes recuerdo que no tuvieran un vino de la casa de Rioja o de Ribera. Read more

Bar de Copas – Mañana no salgo – Madrid

Durante años, he conocido a muchas personas que se han dedicado, en mayor o menor medida, al ocio nocturno.  La mayoría, antes o después han optado por dejarlo. Por suerte, alguno ha decidido hacer del que los demás se diviertan, su trabajo.  Y de su trabajo un arte. Algo que parece fácil, no debe serlo tanto, al fin y al cabo, un bar es un negocio, donde las habilidades financieras no son el factor determinante de éxito.

Localización

Muy bien situado, en una buena zona!

Dirección: Calle de Velázquez, 94 - 28034 Madrid
Web: www.mañananosalgo.com
Email: info@manananosalgo.com
Tel: 668 803 883

Mañana.. seguro que también salgo

Al llegar al cruce de Velázquez con Juan Bravo, mejor ubicación difícil, se deja ver el llamativo cartel de la entrada. El curioso nombre que no debe dejar a nadie indiferente, Mañana no salgo, no es más que un preludio de lo que nos vamos a encontrar dentro. Y es que lo de mañana no salgo, solo vale si es sábado.

El bar

A nadie se le puede olvidar que estamos hablando de un bar, para los entendidos, de primera hora.  Esto significa que el local no es tan grande como una discoteca, cierra “temprano”,…

Pero yo creo que aquí nos encontramos con un concepto diferente.

Por un lado la gente. Sin relaciones públicas, los dueños han conseguido atraer un tipo de gente que hacen que pueda estar escribiendo estas líneas.

Por otro lado, la decoración, que dentro de su sencillez, juega con los colores y la luz para crear un ambiente agradable que además da juego a la hora de animar, o animar todavia más al elenco.

Por último, toda la gente que trabaja. Desde los propios dueños, pasando por el encargado, el dj, el amable aparcacoches, los porteros, y como no, las camareras, muy, muy guapas..

Yo creo que a nadie le importarían unos metros más de local. Lo bueno es que el techo es bastante alto, no como otros lugares, que a mi es algo que me agobia bastante.

Al fondo, dispone de algunas mesas que se pueden reservar para comprar botellas. Una imagen vale más que mil palabras…

La música

Sin duda lo mejor, es la música. Todo lo descrito se terminaría cayendo si esto fuera de otra manera. La verdad que soy incapaz de describirla con exactitud. La mejor palabra que me viene a la mente es divertida. La música es muy divertida: tras el último éxito de lady gaga, podemos escuchar una canción de Offspring, como una de Gala de hace años u otra de los años 60. parece que no sigue ningún patrón, pero si lo hay, todas son canciones divertidas.

Pienso que es la mezcla lo que mantiene a la gente enganchada hasta el cierre. Normalmente estamos acostumbrados a que en un local, el tipo de música sea constante. Aquí también lo es, constante en que no hay tipo de música definido, más allá de música divertida.

Nuestra experiencia

Me imagino a la típica parejita que van a cenar juntitos, y que quieren tomarse una copita después en un sitio tranquilo donde poder hablar, achucharse y recordarse mutuamente lo mucho que se quieren. Entonces llegan a Mañana no salgo, prontito, y se sientan en dos taburetes en la barra.

Me encantaría ver su cara cuando al rato el local está lleno, la música alta, el dj baja las luces, y pone alguna de esas canciones que encantan!!  Solo les queda una opción a nuestra parejita, pedirse otra copa y ponerse a bailar, juntos o con quien quieran..

Mañana no salgo es un sitio extremadamente divertido. Tanto para ir con amigos, quedas bien si lo propones para ir con gente del trabajo, para ligar. Pero mucho cuidado con las copas sobre todo porque las sirven en vasos de tubo pero anchos y hace poco conozco a alguien a quien se le calló recién servida, y le dejo un dedo del pie bien amoratado. Copas que cuestan 8 €. ¿Caras? No lo creo, ya que no estamos pagando lo que nos bebemos, estamos pagando por pasarlo bien, y en este bar, todo el mundo se lo pasa bien.

Conclusión

¿Para cuando un mañana no salgo versión discoteca? No puede no funcionar es imposible. O eso o que nuestro queridisimo alcalde (es irónico) alargue el horario un poquito.

Mi enhorabuena a los autores, esta noche, nos vemos allí.

Vino Galio – Prieto Picudo

Poco o nada sé de vinos. Pero si de algo estoy seguro es de que me encantan. A fuerza de empollarme las cartas en restaurantes y de probar, más o menos voy aprendiendo.

Aprendiendo por ejemplo a pedir un vino más suave, que palabra tan poco técnica seguro, porque a alguno de los comensales no le gustan los caldos fuertes.

Aprendiendo a escapar de los vinos de siempre, no porque no me convenzan, al revés, sino por varios motivos. Read more

Meliá Valencia

Me gustan los hoteles nuevos o reformados.  Estancias modernas, todas creadas con un objetivo claro: funcionalidad, o bien relajar, crear un ambiente agradable y cómodo. Nuevos materiales y decoraciones que nos alejan del concepto de hotel con moqueta antigua, por no decir raida, y televisión con un tubo enorme. El Meliá Valencia abrió sus puertas este pasado mes de enero de 2010, y se nota bastante.

La cadena Meliá ha entendido bien esta nueva corriente y está creando diferentes conceptos de hoteles nuevos o renovados. Desde una oferta de gran lujo, hasta hoteles de 4 estrellas a un precio muy competitivo. Read more

Restaurante El Trasgu – Torrelodones – Madrid

Un restaurante excelente tiene que destacar en algo, en un atributo que sea único. Pero además no solo no puede fallar en el resto, sino que tiene que sacar una nota alta.

El Trasgu ya es un restaurante excelente para cenar en invierno. Pero llegado el verano, se convierte en algo que se sale de la escala de medir.

Torrelodones es un espléndido lugar, la pena es que su clima no nos deja disfrutar todo lo que nos gustaría de la impresionante terraza de este fantástico restaurante. Read more

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